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有朋自德文郡來（3）-------Devon Clotted Cream 的製作方法 ...

clot 這個單字的意識就是“結塊“，比較接近的字眼是“濃縮（condense）“。。。。 clotted cream 有些人就直接翻譯成濃縮奶油。。

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