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美國飲食地圖之德州烤肉的前世今生 - GetIt01

德州烤肉 主要分為東部和中部兩大類別，同中式燒烤以及土耳其烤肉（Kebab）不同的是，它採取將整塊肉放入燜爐中、以山核桃木或橡木為燃料連續用文火熏烤18個小時的做法，說 ...

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