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廚刀之書：圖解料理職人愛用的廚刀文化、工藝與入門知識

Turning KNIFE 轉削刀刀身長度:70公釐(23⁄4吋)總長度:180公釐(7英吋)重量:61公克(2盎司)製造商:雙人牌(J. A. HENCKELS)材質:冰淬硬化不鏽鋼,熱可塑性塑膠原產地:德國 ...

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