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經典歐式麵包大全：義大利佛卡夏．法國長棍．德國黑裸麥麵包

我在南非和納米比亞的德式烘焙坊實習並取得資格，此後便與我的妻子麗莎一起到希臘和德國工作旅遊，建立麵包基礎，並學習新的技巧和食譜配方。那段期間，我學會如何在不犧牲 ...

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