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德國雙人牌
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廚刀之書:圖解料理職人愛用的廚刀文化、工藝與入門知識
... 那種刀具會像蠢蛋一樣生鏽、並且讓檸檬變成黑色──而經過60年熱切地研磨後,能夠倖存下來的其實相當少。如今,專業主廚刀在德國製造的可能性比在法國更高,三叉牌和雙人.
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