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不夠酸就不正宗？台灣人不知道的「酸菜白肉鍋」身世之謎

正如我們吃德國豬腳的時候配的德國酸菜一樣，不會酸得讓人受不了。 先來說說大白菜. 酸菜白肉鍋中的東北酸白菜的原料是大白菜。大白菜原產於中國北方 ...

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