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徳式扭結麵包(椒鹽捲餅) | Pretzels ( Brezel) - 不萊嗯的烘焙食譜

徳式扭結麵包又稱為椒鹽捲餅，其特殊心型、中間交錯繞結及發到發亮的深褐色外皮，都是Pretzels吸引人的靈魂，如果從質地上歸類，它與起源於東歐的貝果或中式蒸 ...

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