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獨〉留名法菜青史「血鴨」和「薯泥」其實各有2種！ - 工商時報

桑德朗聯手作餐會，這回〈RAW〉餐廳出古典菜單，江振誠決定以這道菜向2017年離世的一代名廚致敬。 〈阿彼修斯香料血鴨〉作法是將鴨胸肉放入香料高湯中微火 ...

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