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什麼是發酵食品？常吃發酵食品延年益壽！ - 每日頭條

那發酵又有哪些好處呢？發酵時微生物分泌的酶能裂解細胞壁，提高營養素的利用程度。肉和奶等動物性食品，在發酵過程中可將原有的蛋白質進行分解，易於 ...

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