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何謂基因改造食品? (A)利用育種選拔出優良基因作物製造而成的 ...

( )在製造醬油的過程中,主要是利用何種微生物的發酵作用來進行食品加工? ... 釀造穀物酒時,須先利用澱粉酶將澱粉分解,澱粉酶的來源主要有哪些?

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