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發酵食物功效大——增進吸收，提高免疫……還不趕緊吃點！

微生物 還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12；在發酵過程中分泌的植物酶，有助於分解植酸，提高人體對鈣、鐵等礦物質的利用率。 發酵食物功效大——增進吸收，提高免疫……

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