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微波花椰菜
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微波爐易破壞食物營養綠花椰菜微波後只剩熱量與纖維!
他指出,像是蔬菜裡頭的維他命或是營養素都是脆弱的分子,容易因為高溫而被破壞,而綠色花椰菜的抗癌物質「二吲哚甲烷」或是花青素等抗氧化物質,經過微波 ...
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