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微波花椰菜
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燙花椰菜營養流失77%!7抗癌蔬菜這樣煮營養全保留
... 微波、油炒後,分別測量蔬菜的硫代配醣體流失量。結果發現,水煮30分鐘後營養素流失最多,花椰菜的流失量高達77%,高麗菜也有65%,白花椰菜、球芽甘藍則分別流失75%和 ...
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「微波花椰菜」
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