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加熱食物不健康？3個微波習慣、加熱方式破除你對微波爐的迷思

微波加熱 食物的原理，是利用輻射能影響食物的極性分子（如水分），在短時間內產生密集的「摩擦生熱」。微波屬於一種非離子化的輻射波，不會儲存在食物裡， ...

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