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微波爐加熱原理
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微波爐加熱食物的原理是什麼?跟電子有關嗎?
當2.45GHz的高頻率電磁波接觸到食物時,食物中內含的水. 為極性分子,會因為電場而以每秒25億次的頻率前後左右震動,. 由於水分子震動(主要是分子的旋轉)的能量會轉變為 ...
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「微波爐加熱原理」
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