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微波爐加熱原理
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微波爐加熱功能及其能源效率介紹| 專家專欄
有的食物本身就有自由的電極性分子,因此可以被微波直接加熱;其他食物只要與水均勻混合,也可以利用水之內能提高,間接地被微波加熱。 圖1 組合式微波爐的加熱原理。
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