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影/別再恐慌了！理科太太破迷思微波爐加熱過的蔬菜比水煮健康

微波爐加熱的原理很簡單，微波就是一種電磁波，微波爐內產生的磁場，讓電子去振動產生熱，水分子振動也會摩擦產生熱，被你的食物所吸收。加熱是靠著熱傳導 ...

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