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微波外熱內冷
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http://www.ytlee.org.tw/DiscoveryMagazineDetail.aspx?Period=153
發現月刊- 第153期2009年05月 - 遠哲科學教育基金會
因為微波在爐內來回反射,會出現建設性干涉與破壞性干涉。前者微波的振幅加強,形成熱點;後者微波的振幅抵消,成為冷點。所以微波爐才需要轉盤,以免食物加熱不均勻 ...
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