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火鍋開店經營設計學：市場趨勢×經營策略×空間設計，精準定位立於不敗！

用高級壽司店嚴謹的態度來投入火鍋市場外型斯文靦腆的王聖翔,雖然年輕但工作能力 ... 前後花了一年多的時間才找到這間位於台北市敦化南路與復興南路夾道的東豐街店面。

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