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「壽司飯保存」情報資訊整理 - 食在北台灣

御飯糰 要冰嗎？放冰箱米硬掉是澱粉老化？怎麼復熱口感才不... ... 2019年8月1日— 飯跟壽司醋的比例：約1杯米加入20～30c.c.的壽司醋（一碗飯搭配10～15c.c.）；壽司醋可以 ...

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