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西班牙美食史：西班牙料理不只tapas - Google 圖書結果

這道「tortilla sin huevo de gallina」──沒有蛋的煎蛋餅,用的是麵粉、小蘇打粉、洋香菜、 ... 第二部分按照一年四季,提供許多午餐及晚餐的「minutas」,也就是菜單。

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