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睡在神桌下的9歲男孩李昂等3位作家合著名廚Nobu新書《尋根》

「羊里肌」搭配生蠔乳化醬汁，以鮮鹹酸的調味對應羊脂，重量齊備，菜色不著斧鑿痕跡，但烤工和調味的技巧極好。（Orchid Restaurant by Nobu Lee提供 ...

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