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水餃就是這樣包才好吃:抓住外皮、餡料、煮法的秘訣大公開!

為保持花素水餃的清爽口感,拌炒餡料時,醬色要淡,不要炒過頭了。秘密武器太白粉水。攪拌蛋液時, ... 鍋中餘油可用來炒香蝦米、白豆干和冬粉,調味料也可這時候一起加入。

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