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《吃的台灣史》：北部「滷肉飯」與南部「肉燥飯」差別不只在 ...

以此來看，或許滷肉飯本是貧窮家庭的簡單料理，但小吃攤店以此改良為美味的滷肉飯，而台灣戰後小吃攤店才蓬勃發展。 好吃的滷肉飯，未必在於使用昂貴的 ...

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