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探討活動2-2影響酵母菌發酵速率的因子 - 健康跟著走

醣類來源對酵母菌發酵反應速率的影響：以葡萄糖、蔗糖和果糖作為發酵原料時，蔗.糖之發酵反應速率 ... ... 影音; 影響發酵速率的因素實驗 · 糖的種類對發酵速率的影響.

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