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影響酵母菌發酵的因素
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麵包酵母可以用來釀酒嗎?如何製作低酒精度的果酒? - 第1 頁
另外攪拌還可降低發酵醪中的二氧化碳含量,有利酵母菌的生長,且適當的 ... 阿嬤釀酒法的不穩定,除了受到野生酵母影響外,補糖的量也有關係,糖量該 ...
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