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酵母發酵溫度的評價費用和推薦，EDU.TW - 教育學習補習資源網

酵母菌 的發酵作用. 會產生酒精，因此此過程又稱酒精發酵，而伴隨產生的二氧化碳即是使麵糰膨. 起的原因。 在釀酒過程中，酵母菌會利用原料(如水果)中的糖分進行發酵 ...

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