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发酵技术 - 第 82 頁 - Google 圖書結果

【基本知识】 4.1.1#$%,-`a 温度对发酵过程的影响是多方面的,如对细胞生长、产物 ... 的影响发酵过程的反应速率实际是酶反应速率,酶反应都有一个最适温度。大量实验 ...

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