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探究式實驗教學活動之探討 「“酵”容滿麵」 壹、前言一

（Prediction-Observation-Explanation）實驗教學活動中，對酵母的「發酵」 ... 對酵母活力相關影響因素，作更深入精確的探討。 ... 速率迅速膨脹。 2.此次酵母在各.

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