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地方美食與臺灣肉品市場的供需關係――溪湖羊肉爐

所幸市場對土羊需求仍多，於是. 1999年價格又回升，此後每公斤平均價格都不低於100元。土羊肉質嫩、無羶. 味又新鮮，加上彰化縣溪湖羊肉爐的需求量高，所以本土產肉羊 ...

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