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彭天恩
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https://books.google.com.tw/books?id=hzpTEAAAQBAJ&pg=PA157&lpg=PA157&dq=%E5%BD%AD%E5%A4%A9%E6%81%A9&source=bl&ots=_srOzsxAF4&sig=ACfU3U3Iuhy-r4ShEQWh15Zw2x4EwzDzlQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj3-fj1hp35AhUSppUCHeBABpUQ6AF6BAghEAM
La Vie 12月號/2021 第212期 - 第 157 頁 - Google 圖書結果
TA by AKAME 有「南台灣最難預約餐廳」之稱的AKAME,主廚彭天恩翻轉一般人對原住民料理的印象,詮釋出融合時代風格的新滋味,為了讓家鄉部落以更有深度的方式被大眾認識 ...
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