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(料理)義大利精神-淺談燉飯

至於義大利米要用甚麼品種才不會慘不忍睹？在台灣常見的是—Arborio和Carnaroli(前面有介紹過了) 當然還是推薦Carnaroli 比較不會煮糊，會有比較彈牙的口感 ...

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