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行走的台南史 - Google 圖書結果

「鍋燒」源自日語「鍋焼き」,是火鍋的意思。日本傳統飲食裡有鍋燒烏龍麵,日治時期進入台灣後,在一些日本人開的料理店裡就吃得到。一般的日式鍋燒烏龍麵,大致是用香菇、 ...

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