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原民山海飲食文化結合北歐料理概念，台北ONE TEN食分之一

One Ten的明星餐點之一，使用台灣黑毛豬，豬皮烤得閃著黃金色澤、又脆又香，尤其搭配用海鹽醃漬的新鮮原住民蕗蕎，沒有大蒜的嗆銃，卻讓帶著肥肉的豬五花 ...

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