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總廚許文光與主廚陳泰榮攜手打造台灣廣東菜的先驅團隊

提到台灣道地又新穎的廣東菜，你多半會直指寒舍艾美的<寒舍食譜>。蔡家一手打造的自有品牌中式餐廳，嚴選的食材及細膩講究的料理，除了極具代表性的蔡式鮑魚 ...

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