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廟埕北投學堂—進．校園：北投百工酒家菜 - 國立臺北藝術大學

本次教學課程以「文化資產」的概念設計，讓學生能夠理解特色料理形成之意義與 ... 此外，由於這道菜「參」字在廣東話與「心」音，「虎掌」有「手」的 ...

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