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廣東名菜：豉油雞（簡單版）食譜與作法by Emma Chan

步驟1. 燒一鍋熱水，把洗淨後的雞放入熱水內輕燙至表皮收縮（約2分鐘）取出。 · 步驟2. 將5湯匙鹽均勻塗抹在全雞上，醃製15分鐘。 · 步驟3. 薑片爆炒30秒後 ...

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