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月餅四大派之一的廣式月餅皮薄卻不易碎的小祕密是？ - 風傳媒

廣式月餅 特點乃「漿皮」─不使用砂糖、雞蛋或酥油，而以低筋麵粉、轉化糖漿及花生油造就 ... 台北萬豪酒店特別與台北西華飯店聯名推出極致月餅禮盒。

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