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Ferrandi 斐杭狄法國高等廚藝學校－經典廚藝聖經Ⅰ（上冊）

內容簡介必學技術全圖解！全世界頂尖主廚熟知的料理技巧！ 超大尺寸步驟照片1500張+143道食譜網羅所有料理製作必備的技巧手勢、專家建議、主廚「訣竅」 從食材到料理的 ...

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