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[火鍋廚房] 別讓設計師搞砸你的店/廚房細節你想到多少？

水槽是重要的工作點，把水槽規劃在冰箱附近，讓後場人員作業上更方便。 火鍋餐廳的內場人員需要事先準備菜盤，而外場人員需要隨時取用菜盤，可以選購兩面 ...

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