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廚房裡的人類學家| 誠品線上

本書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。 ... 在大飯店裡從廚房學徒做起，工作之餘經營部落格「廚房裡的人類學家」，分享烹飪心得和專業廚房內 ...

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