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為什麼餐廳『截油槽』不能『截油』？水管仍會卡油不通？

廚房 污水因油脂含量很高，若沒有先經過適當的攔除就排進下水道，將造成油脂阻塞問題。為了避免廚房排水管及下水道被油脂塞爆，政府目前將『油脂截留器』( ...

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