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《初心》江振誠：一輩子可以做一件對的事，就夠了

但在廚房裡，你每天每天都只能和馬鈴薯為伍；你所有的工作，就是洗馬鈴薯 ... 最低階的廚房助手，再從這個基礎位置，重新一路往上爬，及至被《時代》 ...

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