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廚師需要的能力
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https://books.google.com.tw/books?id=EHEmDwAAQBAJ&pg=PA172&lpg=PA172&dq=%E5%BB%9A%E5%B8%AB%E9%9C%80%E8%A6%81%E7%9A%84%E8%83%BD%E5%8A%9B&source=bl&ots=Sg6-kN2vaW&sig=ACfU3U0nKkEITRXVdhm6VUjxM8zGuc2DZQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiI66yJ9ZOAAxX0mlYBHWwHCyIQ6AF6BQirAhAD
我國觀光及運動休閒服務業證照制度之研究 - 第 172 頁 - Google 圖書結果
而會展產業(MICE)是否會屬於一個特殊的、需要控管的行業別,假如是屬於自由市場的產業、是 ... 一類是授予知識與技能的,像勞委會做職業檢定得到的證照,例如:廚師執照.
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