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廚師等級
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日本料理的廚師等級 - hanson43的部落格
是,最高級是板長。另外還有板前,「板前」的意思是壽司師傅。其實,正確來說,「板前」是指日本料理店的廚師,不限於壽司師傅。由於這些廚師經常在砧板前面工作, ...
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