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甜點師是這樣養成的！《法式甜點學》揭開明星甜點主廚的食尚 ...

以糕點師（pâtissier）為例，在中世紀時，這個行業的從業人員分成三個等級：師傅（maître）、夥計（compagnon）和學徒（apprenti）。 ... 傳說中的藍帶！

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