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勝過雙人三叉？升級廚房菜刀要怎麼選擇 - Medium

從材質跟刀形討論常見的考量點，搞懂廚刀圈的專有名詞，不再被廣告唬得一愣一愣的. ... 反之，較知名的日系菜刀則多勝在鋼材性能（如鋒利維持度、抗鏽 ...

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