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廚具工作
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廚師入門教程 - Google 圖書結果
盤拼擺;提高冷菜制作技藝增加色品種;負責工作區、設備、廚具;做好餐後收尾和食品冷藏保管工作。 7.面點廚師崗位管理職責接受領班的工作指令和督導;根據菜單和開餐任務, ...
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