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鹽、油、酸、熱：融會貫通廚藝四大元素，建立屬於你的料理之道

讓這些親身經歷的飲食經驗做為日後發揮的依據。當你重回自己的廚房,微調食譜時,心中能清楚知道是否偏離正宗口味太多。此外,旅行還有著超棒的附加價值:能親眼看到、親身 ...

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