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府城飲食熱量指引
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https://www.shs.edu.tw/works/essay/2011/10/2011103011302321.pdf
台南小吃投稿類別:觀光餐旅類篇名:平價美食天堂
融合日本生活文化而逐漸改變的台南文化,其中飲食習慣也慢慢的融合、 ... 這類小吃採蒸煮的方式,減少烹調用油的熱量,美食料理如台南肉粽、蝦仁. 肉丸、米糕等。
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